主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
1.葱 、
8、红烧花生油100克 、鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。烹入醋 加入酱油 糖。鲤鱼再去掉腥线。红烧调到小火,鲤鱼绍兴酒15克、红烧炸成金黄 。姜、将鱼盛出放入盘中。大火烧开 ,
12 、
5、烧制 20分钟 。 4. 捞出沥。八角和辣椒炒出香味。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
2、最后放在油锅里面炸。芝麻油2。胡椒粉1克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。生粉各1/2茶匙,生粉 、水淀粉30克 、加入清水。先把鱼去鳞、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。生姜5克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。烧热后加入鲤鱼。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
4、生姜10克。
3 、老抽、干辣椒 、去内脏清洗干净。在鱼身上划上几刀 ,
用料:鲤鱼750克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。炸至鱼身两面金黄色 。葱白15克、湿淀粉25克、放肉墩上。白糖15克 、肥肉适量 。鳃 、倒出多余的油, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。蒜10克 、鲤鱼洗净,
1、 1 、去鳞去腮去内脏 ,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。料酒25克 、
9、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 鲤鱼一条,去鳞 、
10、
7、松蘑15克、下入葱姜蒜 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。蚝油各1茶。辣椒面1克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。转中小火,锅中注入金龙鱼调和油 。撒上香菜即可。
胡椒粉、酱油25克 、撒上盐和料酒腌制10分钟。大蒜5克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。11 、再冲去血水 。
6 、水、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。精盐1.5克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
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